Smoothie protéiné
Idéal pour un petit déjeuner rapide à préparer et rassasiant, ou pour une collation. Cette recette associe fibres, protéines, bons lipides et antioxydants pour soutenir l'énergie.
RECETTES SUCRÉES
6/20/20261 min read
Ingrédients
0,5 ou 1 banane selon la taille
100g de fruits rouges surgelés
30g de protéines en poudre. J'utilise celles de la marque Vivolife qui sont très digestes
1 yaourt végétal (125g)
1 cuillère à soupe de purée d'amande ou noisette
200 mL de boisson végétale sans sucre ajouté (coco, amande, noisette, petit-épeautre)
1 pincée de cannelle
facultatif : 1 cuillère à soupe de graines de chia
Recette
Déposer la banane dans le blender et y verser la boisson végétale
Ajouter le yaourt végétal, les fruits rouges surgelés, les protéines végétales, la cannelle et la purée d'oléagineux choisie
Mixer pendant 30 jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse
Ajouter les graines de chia si souhaité et mixer quelques secondes supplémentaires
Déguster immédiatement
Astuce : ajustez la quantité de boisson végétale selon la texture souhaitée. Pour un smoothie plus épais, utilisez moins de liquide.
Mon avis de naturopathe ✅
Pourquoi ce smoothie protéiné est-il intéressant pour l'énergie et la digestion ?
✔ Fruits rouges → Riches en antioxydants, soutiennent la vitalité cellulaire et apportent des fibres douces
✔ Banane → Source de fibres solubles, favorise la satiété et apporte une texture onctueuse naturellement
✔ Protéines végétales → Participent au maintien de la masse musculaire, soutiennent l'énergie et limitent les fringales
✔ Purée d'oléagineux → Apporte de bons lipides, du magnésium et contribue à une énergie plus stable tout au long de la matinée
✔ Yaourt végétal → Alternative légère aux produits laitiers, apporte de l'onctuosité et améliore la texture du smoothie
✔ Graines de chia (optionnel) → Riches en fibres et en oméga-3 végétaux, soutiennent le transit et prolongent la satiété
Bon à savoir !
L'association protéines + fibres + bons lipides permet de ralentir l'absorption des sucres et d'éviter les coups de fatigue.