Poêlée de courge rôtie, champignons & feta
Cette association d'ingrédients riches en saveurs et en nutriments essentiels en fait une recette savoureuse, complète et nourrissante. A l'arrivée du froid, ce plat saura vous apporter une sensation de réconfort.
RECETTES SALÉES
2/23/20251 min read
Ingrédients pour la poêlée (4 personnes)
1 courge (ici environ 900g entière)
5 champignons
3 càs de miel
3 càs d'huile d'olive
1 poignée de noisettes
180g de feta
Herbes de provence
1 petite poignée de graines de courge
Recette
Faire préchauffer le four à 180 °C
Enlever la peau de la courge et couper la chair en tranche
Déposer le tout sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson
Ajouter les champignons préalablement découpés en morceaux également
Verser l'huile d'olive et le miel puis mélanger afin que de bien répartir le mélange
Concasser les noisettes et les verser sur la plaque
Parsemer également les graines de courge
Emietter ensuite la feta
Ajouter des herbes de Provence
Enfourner 30 minutes à 180°C
Servir avec une salade et 2 oeufs pour un repas complet !
L'info utile ✅
Pourquoi est-ce un plat nourrissant et facile à assimiler ?
✔ Courge → Source de fibres douces, apporte une sensation de satiété tout en légèreté
✔ Champignons → Riches en antioxydants et en vitamines, soutiennent le métabolisme
✔ Feta → Apport en calcium et en protéines
✔ Noisettes → Remplies de bonnes graisses et de magnésium, favorisent le bien-être
✔ Miel → Alternative naturelle au sucre, apporte une touche de douceur
