Energy balls

Les ingrédients

• 80g de dattes

• 2 cuillères à soupe de de cacao non sucré

• 40g de noix de cajou

• 3 carrés de chocolat noir

• 1 cuillère à soupe de miel

• 3 cuillères à soupe de purée d’amande/beurre de cacahuète sans sucre ajouté ou tahini

• 1 cuillère à soupe d’eau

Les étapes de préparation des energy balls

1. Mixer grossièrement les noix de cajou et les mettre de côté

2. Mixer les dattes avec le cacao, le miel, le beurre de cacahuètes et l’eau, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène

3. Rajouter les noix de cajou et mélanger

4. Former des boules au creux des mains

5. Les rouler et les déposer dans une assiette

6. Conserver au frais avant dégustation

   Astuce : Vous pouvez les rouler dans du cacao ou de la noix de coco râpée pour encore plus de gourmandise !

L'info utile ✅

Une collation énergisante et facile à digérer

✔ Dattes → Riche en fibres solubles, favorise un bon transit et une énergie durable
✔ Cacao → Antioxydant naturel, soutient le bien-être digestif
✔ Noix de cajou → Source de bonnes graisses et de magnésium, participent au confort intestinal
✔ Purée d’oléagineux → Apporte des protéines et des acides gras bénéfiques contre l’inflammation intestinale
✔ Miel → Effet prébiotique naturel, nourrit la flore intestinale