Poêlée de courge, champignons et feta

Ingrédients pour la poêlée (4 personnes)

• 1 courge (ici environ 900g entière)

• 5 champignons

• 3 càs de miel

• 3 càs d'huile d'olive 

• 1 poignée de noisettes 

• 180g de feta 

• Herbes de provence

Recette

1. Faire préchauffer le four à 180 °C

2. Enlever la peau de la courge et couper la chair en tranche

3. Déposer le tout sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

4. Ajouter les champignons préalablement découpés en morceaux également

5. Verser l'huile d'olive et le miel puis mélanger afin que de bien répartir le mélange

6. Concasser les noisettes et les verser sur la plaque

7. Emietter ensuite la feta

8. Ajouter des herbes de Provence

9. Enfourner 30 minutes à 180°C

10. La poêlée peut être accompagnée d'une bonne salade et d'un oeuf pour un plat complet !