Bowlcake

Ingrédients pour un bowlcake

• 1 oeuf

• 1 demi-banane

• 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine ou sarrasin

• 3 cuillères à soupe de lait végétal

• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes 100%

• 2 pincées de bicarbonate de soude alimentaire (ou demi-sachet de levure)

• 1 pincée de cannelle

• 1 carré de chocolat noir

• un fruit au choix (poignée de fruits rouges frais ou surgelés, demi-banane restante, pêche, demi-pomme, demi-poire...)

Recette

1. Ecraser la moitié de la banane dans un bol

2. Mélanger avec oeuf, flocons, lait amande, cannelle, levure/bicarbonate

3. Faire chauffer 2 mns au micro-ondes (si texture “mouillée”, remettre 30s)

4. Sortir du micro-ondes

5. Retourner le bowlcake dans une assiette

6. Casser le chocolat en petits morceaux sur le dessus

7. Déposer le fruit puis ajouter le beurre de cacahuètes

8. Topping selon l'envie et l'imagination ! (sésame, lin, chanvre...)