Avocado toast

Ingrédients pour un avocado toast

• 1/2 avocat

• 1 tranche de pain (ici pain de seigle)

• 1 à 2 œufs

• Jus de citron

• Épices (ici curcuma et curry)

• Grenade

• Aromates (ici basilic)

• Graines germées

• Autres graines au choix (ici sésame et lin)

Recette

1. Ecraser l'avocat dans un bol et le mélanger avec les épices et le jus de citron

2. A feu doux, faire cuire les oeufs au plat pour garder le jaune coulant

3. Tartiner l'avocat écrasé sur le pain

4. Y disposer les oeufs

5. Agrémenter votre avocado toast avec les aromates, les graines et les grains de grenade

6. Voici un bonne idée de petit-déjeuner !